S3. Actividad 3. Análisis del programa educativo

Nombre: Misael Caraveo Loya.

Programa Educativo: Licenciatura en Nutrición Aplicada.

Grupo: CIVUL-1E-2020-021

Aula: División de Ciencias de la Salud Biológicas y Ambientales (DCSBA)

El programa educativo de la Licenciatura en Nutrición Aplicada consiste en desarrollar profesionistas expertos en el área de la ciencias de nutrición, de esta manera intervenir en la alimentación de un individuo o un grupo de personas según sea el campo que desempeñe: clínico, poblacional, servicios de alimentos o ciencias de los alimentos. La duración de dicho programa educativo es de 8 semestres.

A partir de segundo semestre se comienza con las materias enfocadas a las ciencias, mismas que son las que mas me gustan, y que estoy emocionado de cursar. También las materias enfocadas al desarrollo de dietas personalizadas, creo que es la afición de todo estudiante, poder aplicar lo aprendido.

El perfil de egreso de la carrera de Nutrición aplicada de la UnADM es bastante extenso y denota diversas cualidades, por ejemplo:

• Conoce, analiza, interpreta y atiende los problemas alimentarios y nutricionales.
• Detecta las necesidades y problemas nutricionales de los individuos.
• Diseña e implementa planes de alimentación considerando la normatividad vigente.
• Tiene la habilidad para integrarse a equipos multidisciplinarios para influir e intervenir en la situación alimentario-nutricional de un individuo o en la población.
• Plantea estrategias de seguimiento nutricional tanto de individuos como de grupos.
• Planea, dirige y evalúa las actividades que se realizan en los servicios de alimentación.
• Es capaz de proponer y gestionar políticas públicas, planes y programas que respondan a las necesidades alimentarias y nutricionales.
• Participa, elabora y aplica proyectos de investigación.
• Su desempeño profesional está basado en principios éticos con alto sentido de responsabilidad social y ambiental, y estricto apego a los derechos humanos.

Considero que el programa educativo brinda un soporte vital en el México del presente, ya que, vivimos en un tiempo en que las enfermedades crónico-degenerativas están presentas en grandes sectores de la población. Analizando que la principal causa de muerte en México y en el mundo son las enfermedades cardíacas, mismas que al analizarse nos percatamos que su causa se deriva de anomalías llámese: diabetes, hipertensión y obesidad. Es claro que dichas consecuencias lamentables son el desarrollo de años en que la población Mexicana hemos abusado del consumo irracional de los alimentos sin fijarnos el impacto negativo que trae a nuestro organismo. Es por ello que considero de emergencia prioritaria estudiar dicho programa educacional.

Creo que la principal ventaja de estudiar en la UnADM radica en que es un programa AVA y esto me permite adecuar y gestionar mi tiempo para su desarrollo. Otro punto importante es que cada uno formamos nuestro propio conocimiento brindando un desafió a la hora de la superación diaria. Por último creo que al ser un programa de renombre nacional brinda soporte a la hora de conseguir empleo sin temor al desconocimiento de la institución educativa.